Creme de Couve-Flôr

No copo da Bimby coloca-se a couve-flôr separada em raminhos, usei também as folhas verdes que rodeiam, uma batata descascada e cortada em cubos, uma cenoura descascada e em rodelas, uma cebola descascada e cortada em quartos e um dente de alho descascado. Tempera-se a gosto, usei azeite e flôr de sal. Junta-se água quase […]

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Creme de Alho Francês com Nozes e Coentros

No copo da Bimby coloca-se as batatas, alho frâncês, abóbora e alho, tudo lavado e cortado em pedaços. Tempera-se com azeite e flôr de sal e junta-se água até tapar os vegetais. Programa-se 20 min., vel. colher inversa, temp. 100º. No final do tempo deixa-se arrefecer um pouco para sair a maior parte do vapor […]

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Sopa do Mar

Coloque no copo a cebola, o alho e o azeite e pique 5 seg vel 5. Em seguida, refogue 5 min, temp. 100º vel 1. Coloque no copo as batatas, as courgetes, a cenoura, o fumet, sal e pimenta. Na Varoma, coloque o peixe pincelado com azeite e sal e, na divisória da Varoma, o […]

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Creme de Legumes com ovo

Descascar os legumes, coloca-los na bimby. Dar uns toques de turbo. Temperar com sal. Programar 30 min / vel 1 / temp varoma. (enquanto coze os legumes pode cozer o ovo na vapor na varoma) No final triturar a sopa na vel 5/7 durante 2 min. Temperar com um pouco de azeite, colocar o ovo […]

Sopa de Feijão com abóbora

Coloque no copo a cebola e o azeite e pique 5seg/vel.5. De seguida refogue 5min./varoma/vel.1. Junte a batata, a abóbora, o sal e programe 20min./100º/símbolo inverso/vel.1. Adicione o feijão e o arroz e envolva com a espátula, programe 10min./100º/símbolo inverso/vel.1

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Creme de peixe

- Coloca-se as postas de peixe no cesto, enche-se o copo mais ou menos a meio e coze-se o peixe 10m, 100º, vel 1. – Depois de cozido o peixe, tira-se o cesto e deixa-se arrefecer. – Colocam-se os legumes (na mesma água) a cozer 15m, 100º, vel colher inversa. – Depois desse tempo, trituram-se […]

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Sopa Rápida e Prática

Colocar no copo e colocar água até tapar os legumes, 30 m, temp 100º, velocidade 1. A seguir vai 3 m, velocidade 5, voilá pronta a servir e sempre saborosa. Pode colocar-se mais verduras, ou cenoura… o que se quiser.

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Creme de Cenoura e Coentros

Meça a água pela marca graduada, junte o sal e programe 7 Min 100º Vel.Colher… Enquanto isso descasque os legumes. Corte a cebola em quartos, as cenouras e batatas ao meio, e depois em pedaços menores, adcione-os ao copo juntamente com os dentes de alho, e programe 15 Min 100º Vel.Colher. Junte o azeite e […]

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Sopa de legumes com feijão manteiga

Colocar todos os ingredientes no copo. Juntar apenas uns feijões (1 colher de sopa). Programar 30 minutos, temperatura 100º, velocidade 2. No fim do tempo, triturar tudo 40 segundos, velocidade 7/8/9. Retirar a tampa do copo e juntar o restante feijão. Recolocar a tampa e misturar durante uns 3 ou 4 segundos na velocidade colher […]

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