
Creme de Alho Francês com Nozes e Coentros
Ingredients
- 2 Batatas
- 1 Alho Francês
- 2 pedaços de Abóbora pequenos
- 1 dente de Alho
- Azeite
- Flôr de Sal
- Nozes
- Coentros Frescos
Instructions
No copo da Bimby coloca-se as batatas, alho frâncês, abóbora e alho, tudo lavado e cortado em pedaços.
Tempera-se com azeite e flôr de sal e junta-se água até tapar os vegetais.
Programa-se 20 min., vel. colher inversa, temp. 100º.
No final do tempo deixa-se arrefecer um pouco para sair a maior parte do vapor e depois, tendo o cuidado de segurar o copinho com um pano, programa-se 1 min., aumentando da vel. 3-5-7-10, até o creme ficar bem cremoso.
Já no prato coloca-se um pouco de miolo de noz e coentros frescos picados.