Creme de Limão

No copo da Bimby coloca-se a casca de limão. Pulveriza-se na vel. 5-7-10. Junta-se o açúcar e repete-se a operação. Adiciona-se a margarina, os ovos e o sumo do limão. Programa-se 6 min., temp. 80º, vel. 4.Este creme é óptimo para se usar com recheio de tartes, tortas, bolos ou para se servir simples, em taças. Por […]

Doce de Pêssego

No copo da Bimby coloca-se os pêssegos descascados, sem caroço e cortados em pedaços. Adiciona-se o açúcar. Programa-se 45 min., temp. 100º, vel. colher inversa. No final deste tempo verifica-se a consistência do doce. Se necessário, programa-se mais 10 min., temp. varoma, vel. colher inversa, retirando o copinho e colocando o cesto por cima para apurar bem. […]

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Bolachas com doce de Morango

Pré aquecer o forno a 180°C. Colocar todos os ingredientes no copo e programar, 15seg/ vel 5. Vejam se é necessário juntar um pouco mais de leite, ou um pouco mais de farinha de forma a conseguirem estender a massa. Cortem as bolachinhas como preferirem. Eu cortei vários circulos, e em metade dos circulos cortei […]

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Biscoitos Caseiros Amanteigados com Sementes de Papoila

No copo da Bimby colocam-se todos os ingredientes. Programa-se 30 seg., vel. 6, depois mais 2 min., vel. espiga. Coloca-se a massa no DISPÁRA-BISCOITOS. Dispára-se os biscoitos para um tabuleiro forrado com um tapete de silicone. Leva-se ao forno pré-aquecido a 200º até dourarem a gosto, cerca de 7-10 minutos é o tempo suficiente.

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Creme de Couve-Flôr

No copo da Bimby coloca-se a couve-flôr separada em raminhos, usei também as folhas verdes que rodeiam, uma batata descascada e cortada em cubos, uma cenoura descascada e em rodelas, uma cebola descascada e cortada em quartos e um dente de alho descascado. Tempera-se a gosto, usei azeite e flôr de sal. Junta-se água quase […]

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Bolinhos de Côco

Pré-aqueça o forno a 200ºC No copo da bimby, com a borboleta colocada na lâmina, colocar os ovos e programar 2min, temp. 37º, vel.4. Adicionar o açúcar e o côco ralado e programar 30seg, vel.4. Com o preparado, formar bolinhas e colocar nas formas de alumínio ou silicone . Por fim, levar ao forno até […]

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Bolo de Arroz com Sementes de Papoila

No copo da Bimby coloca-se a casca de limão. Pulveriza-se na vel. 5-7-10, 30 seg. Adiciona-se o açúcar e repete-se a operação, mais 30 seg., vel. 5-7-10. Coloca-se a borboleta nas lâminas e junta-se os ovos inteiros. Programa-se 3 min., vel. 4, temp. 37º. Depois mais 3 min., vel. 4 [sem temperatura]. Adiciona-se então o […]

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Panquecas

No copo da Bimby coloca-se a farinha, o bicarbonato de sódio, o fermento e o açúcar. Mistura-se 10 seg., vel. 4. Adiciona-se o leite, o aroma de baunilha, o ovo e a margarina. Programa-se 30 seg., vel. 6. Colocam-se colheradas de massa numa frigideira de panquecas previamente untada com óleo de girassol. Eu usei uma […]

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Folar da Páscoa

No copo da BIMBY coloque o fermento fermipan com o leite e programe 2 min., vel. 2, temp. 37º. Junte a farinha, o açúcar, a margarina, o ovo, as especiarias, uma pitada de flôr de sal e o Vinho do Porto. Programa-se 30 seg., vel. 4. Depois mais 3 min., vel. espiga. Transfira a massa […]

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Salsichas Cabeludas

Cortam-se as salsichas em rodelas e espeta-se, em cada duas rodelas, três a quatro paus de esparguete. No copo da Bimby coloca-se um litro de água. Tempera-se de sal e rega-se com um fio de azeite. Programa-se 10 min., vel. 1, temp. 100º. No final deste tempo programa-se mais 8 min., vel. colher inversa, temp. […]

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