Bolo de Mel com Canela

No copo da Bimby coloca-se o mel, o açúcar e a margarina. Programa-se 1 min., vel. 4. Com a máquina a trabalhar na vel. 2 adicionam-se os ovos, um a um, pelo bucal. Aumenta-se depois para a vel. 4, 30 seg. Junta-se então a farinha, o fermento e a canela, envolvendo 10 seg., vel. 3. Transfere-se a massa para uma […]

Leite Creme

No copo da Bimby encaixa-se a borboleta nas lâminas. Juntar todos os ingredientes.. Programar 9 min., temp. 90º, vel. 2. No final do tempo retira-se o pau de canela e a casca de limão. Transfere-se o leite creme para taças. Na altura de servir polvilha-se com açúcar e queima-se com um queimador de cozinha. Pessoalmente prefiro […]

Biscoitos de Coco

Colocam-se todos os ingredientes no copo da Bimby e programa-se 15 seg., vel. 6. Depois 2 min., vel. espiga. Retira-se a massa e coloca-se no dispára-biscoitos. Com o dispára-biscoitos bem apoiado num tabuleiro forrado com película de silicone, disparam-se os biscoitos com o formato desejado e levam-se a forno pré-aquecido a 200º até ficarem dourados a gosto.

Bolo Rei / Bolo Rainha

No copo da Bimby coloca-se os ingredientes para a primeira massa: 250 gr. de farinha de trigo com o fermento, usei três saquetas de fermento de padeiro pois, segundo a embalagem, utiliza-se uma embalagem para cada 250 gr. de farinha. Apesar de a primeira massa ser feita apenas com 250 gr. de farinha irá depois […]

Torta de Coco

No copo da Bimby coloca-se as gemas, os ovos inteiros, o açúcar e a margarina. Programa-se 4 min., temp. 37º, vel. 3. No final do tempo junta-se o côco pelo bucal e envolve-se 10 seg., vel. 3. Deita-se o preparado num tabuleiro forrado com papel manteiga e leva-se a forno pré-aquecido a 190º durante 15 minutos, ou […]

Tronco de Natal

No copo da Bimby coloca-se a casca de laranja e tritura-se na vel. 5-7-10. Adiciona-se o açúcar e repete-se a operação. Junta-se os ovos e programa-se 2 min., temp. 37º, vel. 4. Por fim junta-se a farinha e o fermento e programa-se 1 min., vel. 3. Forra-se um tabuleiro com papel manteiga e transfere-se a massa. Leva-se a […]

Sopa Cremosa de Abóbora

No copo da Bimby colocam-se os legumes bem lavados, descascados e cortados em pedaços pequenos. Junta-se água auqse até tapar os ingredientes e tempera-se com um fio de azeite e umas pedras de flôr de sal. Programa-se 30 min., vel. colher inversa, temp. 100º. No final deste tempo espera-se uns 5 minutos e depois tritura-se durante 1 […]

Queques de Laranja com Pepitas de Chocolate

No copo da Bimby coloca-se a casca da laranja Pulveriza-se 30 seg., vel. 5-7-10. Junta-se o açúcar e repete-se a operação. Adiciona-se a margarina e o sumo da laranja e programa-se 30 seg., vel. 5. Com a máquina a trabalhar na vel. 2 juntam-se os ovos pelo bucal. Aumenta-se para a vel. 4, 2 min. Por fim junta-se a farinha […]

Broas de Erva-Doce

No copo da Bimby coloca-se a farinha, uma pitada de sal, a canela, a erva doce, o bicarbonato de sódio e o açúcar. Programa-se 15 seg., vel. 3. Transfere-se para uma taça grande. No copo da Bimby colocam-se os ovos inteiros. Programa-se 30 seg., vel. 4. Com a máquina a trabalhar na vel. 1 vai-se adicionando o azeite morno […]

Tarte de Mel e Iogurte

Forra-se uma forma de tarte com base amovível com a placa de massa quebrada. Pica-se com um garfo e leva-se a forno pré-aquecido a 190º durante 10 minutos. Retira-se e deixa-se arrefecer. No copo da Bimby coloca-se os iogurtes, o mel, o açúcar, o sumo e a raspa de limão. Programa-se 15 seg., vel. 3. Junta-se […]