Crepes chineses

Crepes chineses

Ingredientes:

  • 1 embalagem de massa filó de compra ou 1 receita de massa feita na Bimby
    200 gramas de mistura chinesa congelada, previamente descongelada
    200 gramas de alho francês congelado, previamente descongelado
    50 gramas de azeite
    1 lata de rebentos de soja
    10 gramas de molho de soja
    1 pitada de sal
    1 pitada de pimenta
    1 pouco de picante (a gosto)

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Modo de Preparação:

Comprei 1 saquinho de mistura chinesa na peixaria e outro de alho francês.

Meti 200 gramas de mistura chinesa e de alho francês no copo da Bimby com 50 gramas de azeite e programei 8 minutos, temperatura 100º, velocidade colher inversa. No fim juntei uma lata pequena de rebentos de soja, umas 10 gramas de molho de soja, uma pitada de sal e outra de pimenta e o picante (opcional).

Programei mais 2 minutos, na mesma velocideade e temperatura.

Por fim, recheei os crepes com uma porção deste recheio, enrolei-os (se for massa de compra cada saquinho de massa dá para 2 crepes), fechei as pontas e colei-as com água.

Frite

Notas:

Frite em óleo

4 Comentários

  • masa40
    NÃO SÃO OS QUE SE COMEM NO RESTAURANTE CHINÊS, MAS PODEM EXPERIMENTAR.
    BJOCAS
  • nana
    Muito bons estes crepes para uma entrada
  • carla gomes
    muito bons…obrigada por partilhar a receita

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