Pataniscas de Pescada
Ingredients
- 400 gr lombos de pescada
- 1 cebola
- 10 pés de salsa
- 4 ovos
- 350 gr farinha
- 300 gr água (usei apenas 250 gr)
Instructions
Dê um "entalão" ao peixe. Escorra (reserve a água da cozedura) e desfie na Bimby cerca de 4 seg/CI/vel 4. Reserve.
Pique a salsa e a cebola 8 seg/vel 5. Reserve.
No copo, coloque os ovos, a farinha, a água, o sal e a pimenta preta moída no momento, programe 2 m/vel 5.
Adicione o peixe , a salsa e a cebola e envolva 15 seg/vel 3.
Frite as pataniscas em óleo abundante.
Servi com arroz de tomate e pimentos
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