Panquecas
Ingredients
- 250 gr. de Farinha
- 2 colheres (de chá) de Fermento em Pó
- 1 colher (de chá) de Bicarbonato de Sódio
- 75 gr de Açúcar
- 2 Ovos
- 85 gr. de Margarina
- 300 ml. de Leite
Instructions
No copo da Bimby coloca-se a farinha, o fermento e bicarbonato de sódio.
Mistura-se 10 seg., vel. 6.
Adiciona-se o açúcar, o leite, os ovos e a margarina.
Programa-se 1 min., vel. 5.
Obtém-se uma massa suave e não muito grossa.
Quem achar necessário derrete previamente a margarina, eu usei planta culinária, directamente tirada do frigorífico, e resultou muito bem.
Aquecer uma frigideira de crepes e panquecas e pincelar com um pincel de silicone com um pouco de azeite ou óleo.
Colocar um pouco de massa e deixar dourar.
Virar e dourar do outro lado.
Transferir para um prato e cobrir com um pano para manter quente.