Arroz Doce (da Zona Centro)

Colocam-se no copo da Bimby todos os ingredientes à excepção do açúcar e programa-se 40 min / 90ºC /Vel inversa /colher . Quando terminar, sem programar temperatura, programa-se 5 min /vel inversa / vel 1.5 e adiciona-se o açúcar pouco a pouco. Se necessário, mexer com a colher. Depois de empratado, polvilhar com canela.

Pudim de Leite

Bata os ovos inteiros com o leite condensado no copo 20 seg./vel.3,de seguida junte o leite e envolva mais 20 seg./vel.3. Deite o preparado numa forma barrada com o caramelo liquido e leve a cozer em banho-maria cerca de 40 minut.com o forno a 190º. Leve ao frigorífico cerca de 4 horas.

Quiche de Atum e Salsichas

Estender a massa sobre a tarteira e picar com um garfo. Distribuir o atum e as salsichas sobre a massa. No copo da bimby colocar os ovos, o leite, a mostarda e o tempero 10 seg, vel. 6. Verter esta mistura sobre os restantes ingredientes e levar ao forno por 30 minutos

Panna cotta de Chocolate

Coloque no copo as natas, o leite, a saqueta de cujada e o açúcar, programe 9min, Temp 90º, Vel 4. Durante este tempo, parta o chocolate em pedaços e reserve. Junte o chocolate reservado e envolva com a espátula, de seguida programe 2min, Temp 90º, Vel 4. Deite o preparado em taças individuais ou numa […]

Tarte Pastel de Nata

Começar por juntar todos os ingredientes, com excepção da canela e da casca de limão, no copo e misturar 40 seg., vel. 4. Colocar de seguida a borboleta, juntando o pau de canela e a casca de limão e programar 18 min, temp. 90, vel. 1 1/2. Ligar o forno a 200.ºC. Colocar a massa […]

Tarte de Leite Condensado e Laranja

Aquecer o forno a 180º. Na bimby, colocar as bolachas maria e picar 10 segundos, vel.8. Adicionar a margarina, 20 segundos, velocidade 6. Retirar e colocar numa tarteira de fundo amovível, previamente untada. Levar 10 minutos ao forno. Entretanto, descascar a laranja, retirar a parte branca e os caroços. Dar 2 ou 3 golpes de […]

Torta de Pêra e Canela

pré-aqueça o forno – forre com papel vegetal e manteiga um tabuleiro – regue as peras como sumo de 1/2 limão e coloque-as no cesto – coloque no copo 500gr de água e o cesto com as peras e programe 18mint./100/vel.3 – escora a água e coloque as peras no copo e programe 30seg. e […]

Gelatina de laranja e gengibre com mel de laranjeira

- Coloque no copo as laranjas e o gengibre descascado, junte o mel e o sumo de limão e programe 1min, Vel 9. – Adicione a água e envolva 10seg, Vel 9. – Programe 5min, Temp Varoma, Vel 2. – Adicione a saqueta de agar-agar e programe 5seg,Vel 5 e de seguida 5min, Temp 100º, […]

Tarte de Maçã

Descasque as maçãs e corte-as aos quartos e de seguida lamine-as finamente sem chegar até baixo e reserve. A seguir bata o ovo, as gemas e o açucar 2 min, temp. 37º, vel. 4. Junte a manteiga, o vinho e misture 5 seg, vel.4. Junte a farinha, o fermento e o sal e programe 6 […]

Doce Abóbora com amêndoas

Começar por colocar a abóbora sem casca e partida aos bocados no copo e programar 15seg/vel.6. Depois juntar o açúcar, os paus de canela e o sumo de limão e programar 30min/vel1/100ºC. Retirar os paus de canela e programar 25seg. e variar a velocidade até chegar à velocidade 6.Picar as amêndoas .Colocar 1 colher com […]