Bacalhau com Natas

DSC05206

Ingredientes:

  • Pão ralado aromatizado feito na Bimby
  • 200 g cebola
  • 2 dentes de alho
  • 50 g azeite
  • 400 g bacalhau demolhado e desfiado
  • 400 g batata palha
  • Ingredientes p/ o Béchamel
  • 1000 g leite
  • 100 g farinha
  • 50 g manteiga
  • Sal q.b.
  • Pimenta q.b.
  • Noz-moscada q.b.
  • 200 g natas
1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (8 votos, pontuação: 3,38 em 5)
Loading...Loading...

Modo de Preparação:

Faça o pão ralado conforme receita do Livro Base. Reserve.
Coloque no copo a cebola, os alhos, o azeite e pique 5 seg/vel 5.

Refogue 5 min/Varoma/vel 1.
Junte o bacalhau bem escorrido e programe 5 min/Varoma/ /vel .
Coloque num pyrex alternadamente a batata, o bacalhau e com a ajuda da espátula envolva bem.
Sem lavar o copo coloque todos os ingredientes para o béchamel excepto as natas e programe 8 min/90ºC/vel 4.
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Adicione as natas e programe 2 min/90ºC/vel 4.Deite por cima do preparado e envolva bem com a ajuda da espátula.
Decore com o pão ralado reservado e leve ao forno para gratinar cerca de 20 minutos.

Comentários:

Sem comentários, seja o primeiro a comentar!

Inicie sessão ou registe-se para comentar:

Close
*
*