Pudins de Ovos

teste-pudim-copy

Ingredientes:

  • 1 medida de Ovos (mais ou menos 7 ovos)
    A mesma medida de ovos de 1 de Açúcar
    A mesma medida de ovos de 1 de Leite
    Sumo de 1 Limão
    Caramelo liquido para a forma do pudim

1 Estrela2 Estrelas3 Estrelas4 Estrelas5 Estrelas (18 votos, pontuação: 3,33 em 5)
Loading...Loading...

Modo de Preparação:

Deite os ovos no copo e programe 1minuto, velocidade 4. De seguida o açúcar e mais 1minuto, velocidade 3, depois o leite 2 minutos, velocidade 2 e junte o sumo durante uns segundos.
Unte uma forma de pudim com caramelo. E leva-se a cozer em Banho Maria. Verificar com uma faca se o pudim já se encontra cozido, a faca e deve sair limpa. Deverá ter em atenção para não cozer em demasia senão fica com textura de pão.

www.bimboca.com

7 Comentários

  • bimboca
    Ui ui se cai, e feito em casa, com ovos caseiros muito melhor lol. Já não faço a imenso tempo.
  • Cláudia
    O pudim tem muito bom aspeto, mas tenho uma dúvida: foi coberto com alguma tampa ou papel alumínio enquanto esteve no forno? É que eu levei o meu pudim ao forno, em forma de silicone e sem cobrir. Passados 10 min. o pudim já estava quase queimado em cima. Acabei por deixá-lo na mesma durante cerca de 30 min., pois verifiquei com um palito e não saiu sujo. Na hora de desenformar, nem é preciso dizer que foi a desgraça porque estava quase líquido.

    Obrigada

  • Isabel
    Peço desculpa mas não compreendo as medidas apresentadas nos ingredientes
    • Nuno
      Boa tarde. Estou como a Isabel, também não consigo compreender as medidas indicadas. Será o peso dos 7 ovos, contam como base para os restantes ingredientes?
  • Isabel
    Para ser mais rápido e mais económico eu faço o pudim em banho-maria na panela de pressão, é só colocar um pouco de água no fundo da panela e introduzir a forma com tampa (próprias para pudim) e depois de começar a ferver deixa-se cozer cerca de 15 minutos.
  • Susana Godinho
    Cláudia este tipo de doce – pudim, tem de se fazer em forma de aluminio (rigida entenda-se) nas de silicone não resulta e não precisa de tapar se mantiver uma temperatura media de 180graus

Inicie sessão ou registe-se para comentar:

Close
*
*