Pudins

Pudins de Ovos

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  • 1 medida de Ovos (mais ou menos 7 ovos)
    A mesma medida de ovos de 1 de Açúcar
    A mesma medida de ovos de 1 de Leite
    Sumo de 1 Limão
    Caramelo liquido para a forma do pudim

Tempo: 3 minuto(s)
Dificuldade: Fácil

Modo de Preparação:

Deite os ovos no copo e programe 1minuto, velocidade 4. De seguida o açúcar e mais 1minuto, velocidade 3, depois o leite 2 minutos, velocidade 2 e junte o sumo durante uns segundos.
Unte uma forma de pudim com caramelo. E leva-se a cozer em Banho Maria. Verificar com uma faca se o pudim já se encontra cozido, a faca e deve sair limpa. Deverá ter em atenção para não cozer em demasia senão fica com textura de pão.

6 Comments

  1. masa40

    UM DESTES CAI SEMPRE BEM
    BJOCAS

  2. Ui ui se cai, e feito em casa, com ovos caseiros muito melhor lol. Já não faço a imenso tempo.

  3. Cláudia

    O pudim tem muito bom aspeto, mas tenho uma dúvida: foi coberto com alguma tampa ou papel alumínio enquanto esteve no forno? É que eu levei o meu pudim ao forno, em forma de silicone e sem cobrir. Passados 10 min. o pudim já estava quase queimado em cima. Acabei por deixá-lo na mesma durante cerca de 30 min., pois verifiquei com um palito e não saiu sujo. Na hora de desenformar, nem é preciso dizer que foi a desgraça porque estava quase líquido.

    Obrigada

  4. Isabel

    Peço desculpa mas não compreendo as medidas apresentadas nos ingredientes

    • Nuno

      Boa tarde. Estou como a Isabel, também não consigo compreender as medidas indicadas. Será o peso dos 7 ovos, contam como base para os restantes ingredientes?

  5. Isabel

    Para ser mais rápido e mais económico eu faço o pudim em banho-maria na panela de pressão, é só colocar um pouco de água no fundo da panela e introduzir a forma com tampa (próprias para pudim) e depois de começar a ferver deixa-se cozer cerca de 15 minutos.

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