Bolo de Côco e Chocolate

Unte uma forma redonda ou rectangular com margarina e polvilhe com farinha. Ligue o forno a 180º. Deite as natas no copo e programe 4minutos, Temp 90º, Vel 2. Adicione o chocolate partido em pedaços pequenos, o açúcar e o coco ralado e ligue 30seg, progressivamente 6-7-8. Passe com a espátula, junte os ovos, a farinha e […]

Queques de chocolate

Pré-aqueça o forno a 200º No copo da bimby coloque o açúcar ,os ovos e a margarina e programe 5 minut./70º/vel.4. Adicione o chocolate partido em pedaços e deixe amaciar um pouco , de seguida bata 20 seg./vel.6. Adicione a farinha e envolva 10 seg./vel.6. Deite em forminhas de papel para queques e leve ao […]

Bolo de massa brioche com cubinhos de chocolate de leite

Coloque no copo o leite,100gr de manteiga e o fermento e aqueça 2 minut./37º/vel.2. Adicione o açúcar e os ovos e misture 10 seg./vel.6. Adicione a farinha e o sal e amasse 3 minut./vel.espiga.Retire e deixe levedar num local morno cerca de 50 minut. Coloque metade da massa numa forma redonda previamente untada e polvilhada […]

Bolo de Mel com Canela

No copo da Bimby coloca-se o mel, o açúcar e a margarina. Programa-se 1 min., vel. 4. Com a máquina a trabalhar na vel. 2 adicionam-se os ovos, um a um, pelo bucal. Aumenta-se depois para a vel. 4, 30 seg. Junta-se então a farinha, o fermento e a canela, envolvendo 10 seg., vel. 3. Transfere-se a massa para uma […]

Bolo Rei / Bolo Rainha

No copo da Bimby coloca-se os ingredientes para a primeira massa: 250 gr. de farinha de trigo com o fermento, usei três saquetas de fermento de padeiro pois, segundo a embalagem, utiliza-se uma embalagem para cada 250 gr. de farinha. Apesar de a primeira massa ser feita apenas com 250 gr. de farinha irá depois […]

Queques de Laranja com Pepitas de Chocolate

No copo da Bimby coloca-se a casca da laranja Pulveriza-se 30 seg., vel. 5-7-10. Junta-se o açúcar e repete-se a operação. Adiciona-se a margarina e o sumo da laranja e programa-se 30 seg., vel. 5. Com a máquina a trabalhar na vel. 2 juntam-se os ovos pelo bucal. Aumenta-se para a vel. 4, 2 min. Por fim junta-se a farinha […]

Bolo de chocolate com pão ralado

liga-se o forno a 200ºc. junta-se todos os ingredientes (exeto a água a ferver), programa-se3min/temp 37º/vel.3, de seguida adiciona-se a água e programa-se 1min/vel.3.a massa fica um pouco líquida. unta-se uma forma de ir ao forno com manteiga e polvilha-se com farinha põe-se a massa dentro desta e leva-se ao forno +/- 20minutos. cobertura de […]

Bolo de Chocolate com Cobertura de Chocolate

Começa-se por aquecer o leite [fi-lo no microondas] até ferver. Adiciona-se o chocolate partido em pedaços e deixa-se amolecer. Aromatiza-se com um pouco de aroma de baunilha. No copo da Bimby coloca-se a borboleta encaixada nas lâminas. Juntam-se os ovos e o açúcar e programa-se 4 min., temp. 37º, vel. 4. Depois mais 4 min., vel. 4 [sem temperatura]. Adiciona-se […]

Bolo de Claras e Cenoura com Sementes de Papoila

No copo da Bimby coloca-se as claras congeladas. Trituram-se com uns toques de turbo. Coloca-se a borboleta nas lâminas. Junta-se uma pitada de flôr de sal. Programa-se 8 min., temp. 37º, vel. 4. Podem ver AQUI ou AQUI mais em pormenor como faço este processo de bater as claras congeladas na BIMBY. Retiram-se e reservam-se. No copo da Bimby coloca-se […]

Bolo de Canela e Cardamomo

No copo da Bimby coloca-se a borboleta encaixada nas lâminas. Junta-se os ovos e o açúcar. Programa-se 4 min., vel. 4. temp. 37º. Depois mais 4 min., vel. 4 [sem temperatura]. Adiciona-e o iogurte, o óleo, a aveia, as sementes de girassol e de papoila, o cardamomo e a canela. Mistura-se 15 seg., vel. 3. Por fim junta-se a farinha e […]