Delícia de Chocolate

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Ingredientes:

  • 200 gr de açúcar
    250 gr de chocolate em barra
    250 gr de manteiga
    6 ovos
    50 gr de farinha

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Modo de Preparação:

Coloque a borboleta na lâmina, deite as claras e programe 6 Min., Vel. 3. Retire para uma taça e reserve.
Retire a borboleta e deite no copo o açúcar, as gemas e a manteiga e programe 5 Min., Temp. 70º, Vel 4. Adicione o chocolate, espere que se funda e misture 20 Seg. Vel 5.
Adicione por fim a farinha e misture 10 Seg., Vel. 5, ajudando com a espátula. Volte a colocar a borboleta e envolva as claras na Vel. 2 1/2.
Deite numa forma de abrir e leve ao foro pré-aquecido a 200ºC durante cerca de 10 Min. Mal esteja cozido dos lados, retire do forno.
Quando estiver frio, enfeite com açúcar em pó.

Nesta foto tratava-se do bolo para a festa de Natal da escola do meu filho mais velho, daí a decoração natalícia.

Notas:

Esta é uma receita do livro da Bimby 31.Tata-se de um bolo que no interior fica como mousse de chocolate.

1 Comentário

  • Dite Gonçalves
    Ola,
    esta delicia,é mesmo uma delicia,vale a pena é de comer e chorar por mais.

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